PRZEKĄSKI / STARTERS
Zupa krem z dyni 19,-
Pumpkin soup
Michel’s Brasserie Gazpacho 19,-
Michel’s Brasseria Gazpacho
Zupa z białych i zielonych szparagów 21,-
White and green asparagus soup
“Sambosik”
Smażone ciasto filo nadziewane gęsią, sos teriyaki 25,-
Fried filo dough stuffed with goose, teriyaki sauce
Carpaccio ze świeżego tuńczyka, salsa z mango i kaparów 30,-
Fresh tuna carpaccio with mango and caper salsa
Carpaccio cielęce z marynowanymi jabłkami z oliwą truflową 30,-
Veal carpaccio with marinated apples and truffle oil
Ceviche duet z krewetek królewskich i halibuta z aioli 32,-
podane z chrupiącą tortillą
Ceviche duet king prawns and halibut with aioli
served with crispy deep fried tortilla
SAŁATY / SALADS
Tagliatelle z „kalmarami loligo”, cukinia, 38,-
pomidory cherry, kremowy sos ziołowy
Tagliatelle with calamari “loligo”, courgettes, cherry tomato,
creamy herbs sauce
Pieczony filet halibuta z tapenadą z czarnych oliwek 48,-
na koprze włoskim i cukinii saute, sos szafranowy
Baked halibut fillet topped with black olives tapenade on creamy fennel and zucchini sauté, saffron sauce
Filet z barweny z warzywami „nicoise” 49,-
i jabłkowym vinaigrette na ciepło
Seared red mullet fillet with warm nicoise vegetables,
warm apple vinaigrette sauce
Okoń morski z Bok Choy i burakami, sos mango 51,-
Seabass with Bok Choy and beetroot, mango glaze sauce
Filet z piotrosza z cykorią, morelami, 53,-
fasolką szparagową kokosowe fondue
John dory fillet with endive, apricots, green beans and coconut fondue
MIĘSO / MEAT
Pieczone żeberka z sosem barbecue, 38,-
ziemniak w mundurku z kwaśną śmietaną i bukiet sałat
Baked ribs with jacket potatoes and sour cream,
barbecue sauce and side salad
Wołowina teriyaki z chińskim makaronem 39,-
Teriyaki beef with eggs noodles
„Brochettes” z cielęciny, cynaderek i wędzonego bekonu 47,-
na warzywnym ratatouille z ryżem jaśminowym
Veal Brochettes and own kidney with smoked bacon on chunky vegetables ratatouille and jasmine rice
Grillowana pierś z kaczki, gratin z patatów, sos wiśniowy 49,-
Grilled duck Brest, sweet potato gratin, cherry sauce
Polędwica wołowa z zielonymi szparagami i polentą, 64,-
sos ze smardzy
Beef filet with green asparagus and polenta cake, morels sauce
Kotleciki jagnięce z plackami ziemniaczanymi 68,-
i grzybowe ragout, sos miodowo-rozmarynowy
Lamb shops with mushrooms ragout and rosti potatoes,
honey rosemary sauce
DESERY / DESSERTS
„Brasserie”strudel jabłkowy w cieście filo
z kulką lodów waniliowych 16,-
“Brasserie’s” apple strudel in filo dough with vanilla ice cream
Tarta gruszkowa z kulką lodów (smak do wyboru)
owocowe coulis 17,-
Pear tart with ice cream up to your choice, fruit coulis
Wybór lodów i sorbetów 19,-
Ice creams and sorbets
Eclair z nadzieniem mascarpone mango 20,-
z sorbetem oraz polewą czekoladową
Fancy éclair filled with mango mascarpone served with mango sorbet and chocolate glaze
Waniliowy krem brulee 22,-
Vanilla creme brulee
Klasyczne tiramisu z sosem mango 23,-
Classic tiramisu with mango sauce
Moelleux z gorzkiej czekolady, konfitura z owoców leśnych (15min)
Warm chocolate parfait with wild berry comfiture 28,-
Set menu 75 pln
Menu - Mediteraneen festival
Bussiness lunch 44 pln